antiadhésif

antiadhésif

antiadhésif, ive [ ɑ̃tiadezif, iv ] adj.
• av. 1975; de 1. anti- et adhésif
♦ Qui empêche les aliments d'attacher. Revêtement antiadhésif d'une poêle à frire.

● antiadhésif, antiadhésive adjectif antiadhésif nom masculin Se dit d'un revêtement qui empêche les adhérences. (Les récipients de cuisson en aluminium sont souvent dotés intérieurement d'un revêtement antiadhésif [silicone, Téflon].)

antiadhésif, ive
adj. et n. m. Qui empêche les aliments de coller à un récipient en cuisant. Un revêtement antiadhésif.
— n. m. Un antiadhésif.

antiadhésif, ive [ɑ̃tiadezif, iv] adj. et n. m.
ÉTYM. Av. 1975 (adj.); de 1. anti-, et adhésif.
❖
♦ Techn. Qui empêche l'adhérence. || Revêtements antiadhésifs d'ustensiles de cuisine destinés à la cuisson. ⇒ Téflon.
♦ N. m. Substance antiadhésive. || Une couche d'antiadhésif.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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